BACHELET & FILS

Domaine Bachelet & Fils : L’excellence des vins de Bourgogne, de Gevrey-Chambertin à Chassagne-Montrachet

Installé à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Bachelet & Fils perpétue une tradition viticole familiale d’une rare constance, en produisant des vins d’une finesse remarquable, reflets authentiques des plus beaux climats de Bourgogne.

Connu des amateurs et des professionnels pour la pureté de ses expressions, le Domaine Bachelet & Fils est aujourd’hui l’une des signatures les plus respectées pour ceux qui recherchent l’équilibre parfait entre tradition bourguignonne, savoir-faire artisanal et qualité irréprochable.

Une Histoire de Famille et de Passion

Depuis plusieurs générations, la famille Bachelet s’attache à faire vivre les terroirs uniques de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Sous l’impulsion de Jean-Baptiste Bachelet et de ses fils, le domaine a su se développer tout en conservant une production artisanale, où chaque parcelle est travaillée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions vigneronnes.

Un Terroir Unique de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits

Le vignoble du Domaine Bachelet & Fils couvre une diversité exceptionnelle de terroirs, de Chassagne-Montrachet à Gevrey-Chambertin, en passant par Saint-Aubin, Pommard et Volnay. Cette variété géologique permet au domaine d’offrir une gamme complète de vins rouges et blancs, exprimant avec précision la typicité de chaque climat.

Les Appellations Emblématiques du Domaine :

• Chassagne-Montrachet : Chardonnay d’une élégance rare, mariant fraîcheur et minéralité

• Saint-Aubin : Vins blancs tendus et floraux

• Pommard et Volnay : Pinots Noirs structurés et raffinés

• Gevrey-Chambertin : Vins rouges puissants et racés

• Côte de Beaune Villages : Accessibilité et gourmandise

Une Viticulture Respectueuse et Artisanale

Fidèle aux principes de la viticulture durable, le Domaine Bachelet & Fils privilégie une culture raisonnée, limitant les intrants chimiques pour préserver la biodiversité et la qualité des sols.

Les vendanges sont entièrement manuelles, les raisins sont triés minutieusement à la vigne comme en cave, garantissant une matière première d’exception. Les vinifications se font en levures indigènes, et l’élevage en fûts de chêne français est réalisé avec subtilité, sans excès de bois, pour laisser s’exprimer la pureté du fruit et du terroir.

Des Vins de Caractère et de Garde

Les vins du Domaine Bachelet & Fils se caractérisent par :

• Des blancs élégants, à la minéralité ciselée et à la longueur saline

• Des rouges soyeux, portés par des tanins fins et une belle fraîcheur

• Un potentiel de garde remarquable, permettant à chaque cuvée de se révéler pleinement après quelques années en cave

Que vous soyez à la recherche de vins pour l’apéritif, pour accompagner des mets gastronomiques, ou pour enrichir votre cave, les cuvées Bachelet & Fils sauront satisfaire toutes vos exigences œnologiques.

Une Réputation Discrète, Mais Solide

Loin des effets de mode, le Domaine Bachelet & Fils cultive une réputation d’initié, prisée par les grands amateurs de Bourgogne et les professionnels de la gastronomie. Chaque millésime témoigne de la maîtrise artisanale d’un domaine qui place le terroir et l’authenticité au centre de son savoir-faire.

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Conclusion : L’Excellence Bourguignonne Signée Bachelet & Fils

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