POLMARD

Polmard – Viandes d’Exception, Bœuf de Luxe et Maturation Artisanale Française

Depuis 1846, la Maison Polmard, éleveur et boucher de père en fils en Lorraine, incarne une vision révolutionnaire de la viande. Véritable pionnier de la maturation longue, Polmard est aujourd’hui reconnu mondialement pour ses bœufs de race Blonde d’Aquitaine, élevés dans le respect absolu du bien-être animal et maturés jusqu’à 40 mois dans des conditions uniques au monde.

Une Éthique d’Élevage Exceptionnelle

Polmard maîtrise toute la filière, de l’élevage à l’assiette :

• Élevage en liberté dans les pâturages de Saint-Mihiel (Lorraine)

• Alimentation 100% naturelle, sans OGM ni antibiotiques

• Abattage en douceur, respectueux du bien-être animal

La Maturation Révolutionnaire par Hibernation Aérienne

Unique au monde, la maturation par hibernation aérienne permet à la viande Polmard de développer :

• Une tendreté incomparable

• Des arômes subtils et complexes

• Une longueur en bouche exceptionnelle

Certaines pièces sont maturées jusqu’à 40 mois, faisant de Polmard le spécialiste des viandes les plus rares et les plus précieuses.

Une Collection de Viandes d’Exception

Retrouvez sur Comptoir Nourisson les coupes emblématiques Polmard :

• Côte de bœuf maturée

• Entrecôte d’exception

• Tartare de bœuf prêt à déguster

• Filet mignon et faux-filet premium

Les Charcuteries Artisanales Polmard

Polmard propose aussi une gamme de charcuteries haut de gamme :

• Saucissons secs de bœuf

• Jambon de bœuf fumé

• Terrines artisanales

• Rillettes de bœuf

Pour les Chefs et les Gourmets les Plus Exigeants

Les viandes Polmard sont servies dans les plus grands restaurants gastronomiques du monde et disponibles pour les amateurs de viandes d’exception en livraison réfrigérée.

Coffrets Cadeaux et Sélections Gourmandes

Offrez ou découvrez les coffrets Polmard, composés :

• De viandes maturées d’exception

• De charcuteries de prestige

• D’accessoires de dégustation

Une Maison Engagée pour le Goût et la Nature

Polmard s’engage à :

• Préserver les méthodes artisanales

• Respecter les animaux et la nature

• Garantir une qualité sans compromis

Retrouvez Polmard sur Comptoir Nourisson

Explorez la gamme Polmard sur comptoirnourisson.fr, votre spécialiste des viandes de luxe et charcuteries d’exception, et découvrez aussi :

• Foie gras et spécialités du Sud-Ouest

• Chocolats et confiseries

• Coffrets cadeaux gourmands

Livraison Réfrigérée et Sécurisée

Commandez vos viandes maturées Polmard sur comptoirnourisson.fr et profitez d’une livraison réfrigérée, rapide et sécurisée, partout en France et en Europe.