C'est en plein coeur de la Corse que naît cette Tomme de brebis. Après la collecte du lait de brebis, le lait est emprésuré et mis au moule. Au fil du temps et des soins prodigués, le croûtage s'affirme et la pâte gagne en finesse et en saveur. Un fromage rare séléctionné avec soin par Bordier.
C'est en plein coeur de la Corse que naît cette Tomme de brebis. Après la collecte du lait de brebis, le lait est emprésuré et mis au moule. Au fil du temps et des soins prodigués, le croûtage s'affirme et la pâte gagne en finesse et en saveur. Un fromage rare séléctionné avec soin par Bordier.