Confit d'oignon Comtesse du Barry 110G

Confit d'Oignon : Le Secret d'un Accord Savoureux 

Le Confit d'oignon Comtesse du Barry 110G est un condiment star de la maison, réputé pour son goût équilibré et sa texture soyeuse. Le travail des oignons (souvent rouges ou blancs) est réalisé avec patience : ils sont confits longuement dans un mélange de sucre roux et de vinaigre de vin pour atteindre une consistance de marmelade onctueuse. Ce processus traditionnel permet de conserver toute la douceur de l'oignon tout en y ajoutant une pointe d'acidité qui casse le gras et le sel des plats riches. Un petit pot qui garantit une grande richesse aromatique.

Suggestions d'utilisations ou de dégustations :
Accords Classiques : Indispensable avec un Foie Gras d'oie ou de canard, et les pâtés de gibier ou les terrines de campagne.
Idée Fromage : Formidable avec les fromages à pâte cuite ou dure (Comté, Beaufort), et pour relever un plateau de charcuterie.
Viandes : S'utilise chaud avec des viandes rouges grillées ou un boudin noir.
Pour des saveurs intenses et raffinées. Ajoutez ce confit d'oignon de luxe à votre commande festive !

Comtesse du Barry : L'Art du Foie Gras et de l'Épicerie Fine depuis 1908 

Comtesse du Barry, fondée en 1908 à Gimont, au cur du Gers, est une référence incontournable de la gastronomie française de luxe. La maison s'est initialement illustrée par l'excellence de son Foie Gras et de ses Confits, avant d'élargir sa gamme pour proposer une épicerie fine complète. Ses principales catégories de produits incluent les Foies Gras (oie et canard), les Terrines et Pâtés du Sud-Ouest, les Plats Cuisinés (Cassoulet, Daube), et une sélection de Produits Sucrés et Condiments (chocolats, confitures, chutneys, confits). La force de Comtesse du Barry réside dans son savoir-faire artisanal, son engagement pour l'origine France des viandes (porc, canard, volaille), et l'absence de colorants ou d'additifs. Découvrez le luxe et l'authenticité des saveurs françaises, en cliquant ici.

Le Comptoir Nourisson : Votre Ambassadeur Comtesse du Barry 

Au Comptoir Nourisson, notre sélection de produits d'exception s'appuie sur des partenaires de confiance comme Comtesse du Barry. En proposant le Confit d'oignon 110G, nous vous garantissons l'accès à une qualité gastronomique reconnue, essentielle pour les accords du terroir. Forts de notre expertise, nous assurons une livraison rapide et sécurisée à travers le monde, veillant à ce que ce condiment de luxe arrive dans des conditions optimales. Notre boutique de La Garenne-Colombes (Hauts-de-Seine) est également à votre disposition pour des conseils personnalisés et pour vous aider à réaliser les meilleurs accords mets et confits.

Liste des ingrédients du Confit d'oignon Comtesse du Barry 110G :