Riche et charnu, le Mercurey Premier Cru Le Clos du Roy du domaine Chanzy, dans la cour des grands vins, donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de buf. Le porc rôti l'adopte en raison de sa richesse aromatique, de même que les volailles mijotées. Les plats exotiques lui font aussi des compliments.Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu'à des fromages affinés.
Riche et charnu, le Mercurey Premier Cru Le Clos du Roy du domaine Chanzy, dans la cour des grands vins, donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de buf. Le porc rôti l'adopte en raison de sa richesse aromatique, de même que les volailles mijotées. Les plats exotiques lui font aussi des compliments.Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu'à des fromages affinés.