CHÂTEAU MAUCAILLOU

Château Maucaillou – L’Expression Authentique du Moulis-en-Médoc

Ancré au cœur de l’appellation Moulis-en-Médoc, Château Maucaillou est une propriété historique fondée en 1875 par la famille Petit-Laroche. Le nom Maucaillou, qui signifie « mauvais caillou », fait référence à la nature graveleuse de ses sols, pourtant reconnus comme l’un des meilleurs terroirs du Médoc.

Depuis plus d’un siècle, ce domaine familial s’est imposé comme une valeur sûre de l’appellation, reconnu pour ses vins au caractère affirmé et à la grande régularité qualitative.

Un Terroir d’Exception au Cœur du Médoc

Le vignoble de 90 hectares bénéficie d’une implantation privilégiée sur des croupes graveleuses typiques de la région, assurant un drainage naturel parfait et une excellente maturation des raisins.

Encépagement :

• Cabernet Sauvignon : 50 %

• Merlot : 41 %

• Petit Verdot : 9 %

Cette combinaison offre aux vins de Maucaillou une structure tannique élégante, une belle fraîcheur et une complexité aromatique qui font la réputation de ses cuvées.

Une Vinification Précise et Authentique

Château Maucaillou pratique une viticulture raisonnée et responsable :

• Vendanges manuelles

• Tri rigoureux des raisins

• Vinification en cuves inox thermorégulées

• Élevage en barriques de chêne français pendant 16 à 18 mois, avec une proportion de 30 à 40 % de bois neuf

Ces méthodes permettent de révéler toute la richesse et l’élégance du terroir de Moulis.

Les Vins de Château Maucaillou

Château Maucaillou – Grand Vin

Vin emblématique du domaine, il séduit par ses arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices douces, avec une bouche ample et structurée, idéale pour la garde.

Nove de Maucaillou – Second Vin

Fruité, souple et accessible, ce second vin est parfait pour une dégustation plus immédiate, tout en portant l’empreinte du style Maucaillou.

Accords Mets & Vins

Les vins de Château Maucaillou subliment :

• Viandes rouges grillées ou rôties

• Gibiers et volailles en sauce

• Fromages affinés

• Plats mijotés du terroir

Coffrets et Sélections à Offrir

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Une Maison Engagée pour une Viticulture Durable

Château Maucaillou s’illustre par son engagement :

• Dans la protection de l’environnement

• La promotion d’une agriculture raisonnée

• La préservation de la biodiversité

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