CHÂTEAU BROWN

Château Brown Vivens – L’Alliance Parfaite du Terroir de Pessac-Léognan et de la Biodynamie

Situé à Villenave-d’Ornon, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, Château Brown Vivens est une propriété historique dont les origines remontent au XIIe siècle. Le domaine porte le nom de John Lewis Brown, négociant écossais qui l’acquit au XVIIIe siècle.

Racheté en 2004 par Jean-Christophe Mau, héritier d’une grande famille bordelaise, Château Brown Vivens est aujourd’hui un domaine à la croisée des traditions viticoles séculaires et de l’innovation, notamment grâce à son engagement dans la viticulture biologique et biodynamique.

Un Terroir d’Exception à Pessac-Léognan

Le vignoble s’étend sur 60 hectares de graves günziennes caractéristiques de l’appellation, propices à la production de vins rouges puissants et de vins blancs d’une grande fraîcheur.

Encépagement :

• Cabernet Sauvignon : 55 %

• Merlot : 40 %

• Petit Verdot : 5 %

Pour les blancs :

• Sauvignon Blanc : 70 %

• Sémillon : 30 %

Une Viticulture Biologique et Responsable

Château Brown Vivens a entamé sa conversion biologique dès 2018, avec une certification obtenue en 2021. La biodynamie, pratiquée en partie sur le domaine, favorise l’équilibre des sols et la vitalité des vignes.

Les engagements du domaine :

• Zéro herbicide

• Labour des sols

• Vendanges manuelles

• Utilisation de préparations biodynamiques

• Respect du calendrier lunaire

Une Vinification Précise et Naturelle

Les raisins sont triés manuellement avant une vinification douce, en cuves inox et en barriques pour les rouges, et en barriques sur lies pour les blancs.

L’élevage dure entre 12 et 15 mois en barriques de chêne français, avec une proportion maîtrisée de bois neuf, afin de préserver l’expression du terroir.

Les Vins de Château Brown Vivens

Château Brown Vivens Rouge – Grand Vin

Un vin riche et élégant, aux arômes de fruits noirs, de violette et d’épices, avec des tannins fins et une belle longueur en bouche.

Château Brown Vivens Blanc – Grand Vin

Un vin blanc d’une grande fraîcheur, aux notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches, idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer.

Le Second Vin – La Belle du Château Brown

Accessible et gourmand, il offre une expression immédiate du terroir avec des notes fruitées et une structure souple.

Accords Mets & Vins

• Château Brown Rouge : viandes rouges grillées, magret de canard, fromages affinés

• Château Brown Blanc : fruits de mer, poissons grillés, volailles, fromages frais

Coffrets Cadeaux et Sélections Gourmandes

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Une Démarche Engagée et Visionnaire

Château Brown Vivens est un acteur majeur du renouveau durable de Pessac-Léognan :

• Pratiques biologiques certifiées

• Conversion partielle en biodynamie

• Engagement pour une viticulture responsable et respectueuse de l’environnement

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