La Coppa Piacentina DOP Paris Parme est une charcuterie italienne. Elle est produite avec les muscles cervicaux de porcs. Sa principale caractéristique est sa douceur, donnée par l'équilibre parfait entre la graisse et la viande et une utilisation très prudente de sel et d'épices qui peut couvrir la saveur de la viande.
La Coppa Piacentina DOP Paris Parme est une charcuterie italienne. Elle est produite avec les muscles cervicaux de porcs. Sa principale caractéristique est sa douceur, donnée par l'équilibre parfait entre la graisse et la viande et une utilisation très prudente de sel et d'épices qui peut couvrir la saveur de la viande.