La cuvée Il Etait une Fois du domaine de Fondrèche est élaborée uniquement les années exceptionnelles. Il était une fois est issue de très vieilles vignes de Grenache plantées en 1936 et 1938 ! Ce grand vin du Ventoux révèle une profondeur incroyable basée sur une finesse de tanins remarquable. La finale est minérale, schisteuse, angulaire. Superbe !
La cuvée Il Etait une Fois du domaine de Fondrèche est élaborée uniquement les années exceptionnelles. Il était une fois est issue de très vieilles vignes de Grenache plantées en 1936 et 1938 ! Ce grand vin du Ventoux révèle une profondeur incroyable basée sur une finesse de tanins remarquable. La finale est minérale, schisteuse, angulaire. Superbe !