Maranges Rouge 1er Cru La Fussière 2019 Domaine Chanzy 75CL

La Fussière, Maranges 1er Cru du Domaine Chanzy

Le Domaine Chanzy Propose ici un Vin Rouge de Bourgogne Cultivé sur une surface de plus d'un hectare, sur un Sol Argileux, situé à 250 m d'altitude, Ayant une Exposition Sud / Sud-Ouest.

Plus Concrètement, C'est un Vin Rouge Offrant une belle Intensité Aromatique, Riche en Notes Épicées, mais aussi finement Fruité. Il accompagnera la meilleure des ratatouilles.

Appellation:

Maranges - AOC

Viticulture, Vinification et Élevage:

Viticulture certifiée HVE : Haute Valeur Environnementale. Élevage en fûts de 228 L durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox. Vinification par macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.

Notes de Dégustation:

Robe : Belle Couleur Rouge Foncé, Reflets Violine.
Nez : Très Expressif, Notes de Griotte, Réglisse, mais aussi Crayeuses.
Bouche : Toute en finesse, avec une finale très longue.

Conseil de Dégustation du Vin:

Température de Dégustation :

À Servir à température ambiante / Frais, idéalement 16°C.

Accords Mets et Vin:

En Barbecue avec un T-Bone. Ou encore en accompagnement de plats contenant de la tomate, où l'acidité de la tomate viendra équilibrer l'intensité du vin : Ratatouille, Tomate Farcie, etc.

Cépages Utilisés:

100% Pinot Noir

Domaine Chanzy, Grands Vins de Bourgogne

Historiquement Installé à Bouzeron, les Vins Chanzy existent depuis le milieu du 20è Siècle et représentent aujourd'hui 80 hectares. Répartis sur les trois Côtes de la Bourgogne, ils ont pour objectif d'offrir une histoire bâtie sur la Passion. La Passion d'une équipe de talent formée depuis plusieurs générations à la Bourgogne.

Depuis 2021, le Domaine Chanzy est certifié « Haute Valeur Environnementale », attestant de pratiques viticoles saines et respectueuses de lenvironnement. La Production est concentrée sur le travail de 3 cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté, dans 3 grandes régions vinicoles : Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise.

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Comptoir Nourisson : Épicerie Fine, Caviste, Traiteur

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