La Côte-Rôtie La Barbarine du Domaine Mathilde et Yves Gangloff, une Syrah magnifiée par une vendange manuelle, un élevage en barrique avec 40% de fûts neufs. La Barbarine présente des notes d'épices (cannelle et réglisse) ainsi que de notes de baies (framboise, mures). La bouche est gourmande et souple. Le vin est d'un bel équilibre et les tanins bien fondus.
Cépages : 100% Syrah Degrés : 14.5° A consommer : entre 2023-2038 Accords parfait : avec du gibier, de l'onglet de boeuf avec une fricassée de morilles, un magret de canard avec une réduction de cassis.
La Côte-Rôtie La Barbarine du Domaine Mathilde et Yves Gangloff, une Syrah magnifiée par une vendange manuelle, un élevage en barrique avec 40% de fûts neufs. La Barbarine présente des notes d'épices (cannelle et réglisse) ainsi que de notes de baies (framboise, mures). La bouche est gourmande et souple. Le vin est d'un bel équilibre et les tanins bien fondus.