Maison Pécou, par son histoire plus que centenaire, se devait de proposer l'une des confiseries au chocolat parmi les connues en France, le fameux mendiant en chocolat. Tirant son origine d'ordres religieux du Moyen-Age ne vivant que par la mendicité, ce bonbon en chocolat à traversé les siècles et s'impose encore aujourd'hui comme une valeur sure lorsqu'il s'agit de faire un cadeau en chocolat. 

En 1880, Ernest Adrien Pécou créé la première fabrique de confiseries à Clermont Ferrand. Dès 1945, l'après-guerre occasionne une vague de mariages, naissances et baptêmes, la fabrique se spécialise naturellement dans les dragées et fantaisies dragéifiées. Fort de son succès, le confiseur français exporte, dès les années 1980, ses produits à travers le monde. 

Depuis 2019, Maison Pécou est une entreprise labellisée EPV Entreprise du Patrimoine Vivant un label d'Etat reconnaissant un savoir-faire artisanal d'excellence.

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Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (SOJA)),