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CHÂTEAU GISCOURS
Château Giscours – L’Élégance Intemporelle d’un Grand Cru Classé de Margaux
Situé à Labarde, au cœur de l’appellation Margaux, Château Giscours est une propriété viticole dont l’histoire remonte à 1330. Classé Troisième Grand Cru en 1855, le domaine s’étend aujourd’hui sur 400 hectares, dont 100 hectares de vignes.
Un Terroir d’Exception
Le vignoble repose sur des croupes de graves garonnaises, offrant un drainage naturel optimal. L’encépagement est composé de :
• Cabernet Sauvignon : 60 %
• Merlot : 32 %
• Cabernet Franc : 5 %
• Petit Verdot : 3 %
Cette diversité confère aux vins de Giscours une complexité aromatique et une structure équilibrée.
Une Vinification Précise
Les vendanges sont manuelles, suivies d’une vinification en cuves inox thermorégulées. L’élevage s’effectue pendant 15 à 17 mois en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, apportant finesse et élégance aux vins.
Les Vins de Château Giscours
Château Giscours – Grand Vin
Ce vin emblématique se distingue par sa robe profonde, ses arômes de fruits noirs, d’épices et de fleurs, et une bouche ample aux tanins soyeux. Il offre un excellent potentiel de garde.
La Sirène de Giscours – Second Vin
Plus accessible dans sa jeunesse, ce second vin présente des notes de fruits rouges et une structure souple, reflétant le style de son aîné.
Accords Mets & Vins
Les vins de Château Giscours s’accordent parfaitement avec :
• Viandes rouges : côte de bœuf, filet mignon
• Gibiers : chevreuil, canard sauvage
• Fromages affinés : Comté, Saint-Nectaire
Engagement Environnemental
Château Giscours adopte des pratiques durables, telles que :
• Viticulture raisonnée
• Préservation de la biodiversité
• Réduction des intrants chimiques
Ces initiatives visent à préserver le terroir et à produire des vins authentiques.
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