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(14,00 € kg)
L'union entre la nature et le travail de l'homme permet de retrouver une chair persillée et légèrement brillante, promesse d'un fondant exceptionnel. Son goût est puissant avec une grande longueur en bouche avec ce qu'il faut de sel pour stimuler les papilles.
Le jambon noir de Bigorre du collectif de Padouen est un Jambon AOP d'exception, reconnu comme un des meilleurs jambons au monde.
L'union entre la nature et le travail de l'homme permet de retrouver une chair persillée et légèrement brillante, promesse d'un fondant exceptionnel. Son goût est puissant avec une grande longueur en bouche avec ce qu'il faut de sel pour stimuler les papilles.
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