CLEMENT BARAUT

🍇 Clément Baraut, Artisan du Chenin et du Cabernet Franc en Anjou

Vigneron emblématique d’Anjou, Clément Baraut s’impose depuis les années 2010 comme l’un des grands artisans du vin naturel en Loire. Installé sur les plus beaux terroirs de Savennières et d’Anjou Noir, il façonne des vins vivants, précis, et d’une pureté exemplaire, sans concession.

Une Viticulture Naturelle et Responsable

Clément Baraut cultive ses vignes en biodynamie, dans le respect du vivant et des équilibres naturels :

• Zéro chimie, zéro désherbant

• Vendanges manuelles

• Levures indigènes et vinifications sans intrants

Chaque cuvée reflète l’identité de ses sols de schistes, de grès et de quartz, pour offrir des vins d’une profondeur rare.

Une Gamme Signature en Chenin et Cabernet Franc

• Savennières La Pierre Bécherelle : Chenin pur, tendu, minéral.

• Anjou Blanc : Chenin gourmand, saline et droit.

• Anjou Rouge : Cabernet Franc juteux, fruité et épicé.

• Anjou Les Cosses : Cuvée parcellaire de grande garde.

Les Valeurs de Clément Baraut

• Liberté et respect du terroir

• Vins sans artifice, vivants et sincères

• Agriculture biologique et biodynamique

• Vins de garde et d’émotion

Des Vins Pour la Table et la Dégustation

Les vins de Clément Baraut s’accordent avec :

• Les fruits de mer, poissons, fromages de chèvre

• Les viandes blanches, cuisine végétale, charcuteries fines

• Les moments de partage entre amateurs de vins vivants

Clément Baraut Disponible sur ComptoirNourisson.com

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