Muntada du Domaine Gauby à un côté frais dû à une courte macération et peu d'extraction. La couleur n'est plus aussi marqué qu'avant on recherche avant tout la fraicheur, la finesse. Au nez, on retrouve la typicité des cépages avec des notes d'épices, des notes légèrement musquées viennent aussi élargir le tableau olfactif En bouche, lattaque est souple, soyeuse, les tanins sont bien présents.
Muntada du Domaine Gauby à un côté frais dû à une courte macération et peu d'extraction. La couleur n'est plus aussi marqué qu'avant on recherche avant tout la fraicheur, la finesse. Au nez, on retrouve la typicité des cépages avec des notes d'épices, des notes légèrement musquées viennent aussi élargir le tableau olfactif En bouche, lattaque est souple, soyeuse, les tanins sont bien présents.